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  马勃菌目 (学名:Lycoperdales),腹隔担子菌纲的一目,为真菌类生物,学名叫马勃,成熟的马勃一般比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”。

  生长环境

  马勃一般生长在地下的枯枝落叶层中,喜高温高湿环境,因此一般多出现在雨水丰沛的7、8月份,只适合生存在生态环境较好的山区或半山区。

  分布范围

  马勃产于我国内蒙古、河南、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏、湖北等地.

  形态特征

  该目真菌的子实体一般近球形或梨形 ,直径从几毫米到1米以上。通常无柄,有时有假柄 。

  有外包被和内包被,造胞组织变为粉末,有孢丝。担孢子色淡。子实体早期常生地下,成熟时地上生,常长在树桩、朽木或林中地上,也有些种类长在田野或城市的草地上。多数种类幼时可食。幼时内外部白色,鲜美可食,可做菜吃,嫩如豆腐,老熟后变成灰褐色,用手指弹时有粉尘飞出,内部如海绵。风味已变 ,但无毒。许多种类可作药材。

  分类地位

  外包被裂开反卷成星状,内包被裂开成孔口,或成片脱落,大多有中轴---地星菌科(Geastraceae)地星属(Geaster)。

  外包被成片脱落,或成颗粒状;内包被薄,裂成孔口或成片破落,有时有中轴,它包括以下的属:

  .内包被在顶部开口----马勃菌属(Lycoperdon)

  .内包被无孔口,裂成碎片,孢丝交织不紧密,成熟时成短段--秃马勃属(Calcatia)。

  栽培技术

  本发明马勃菌人工栽培方法属于食用菌的栽培技术领域,解决了野生马勃菌人工驯化培养及栽培的问题,它包括组织分离、制种、配料、接种、发菌和出菇管理,栽培方法按以下步骤进行:先配料,即按以下配方及重量比称量棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%,将以上各种原料拌匀,含水量调至60-65%,培养料堆放发酵25-30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽,接种后在菇棚内发菌,菇棚温度控制在16-26℃,光照为弱光或阴暗,第一潮菇采收后进行床面清理,喷洒一次水,经过15-20天后采收第二潮菇,第三、四潮菇管理以此类推,该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间,每平米可以采收马勃菌2-3kg。

  主要价值

  化学成份

  含磷酸钠、马勃素(gemmatein,C17H12O7)、麦角甾醇、亮氨酸(leucine)、酪氨酸(tyrosine)等氨基酸及尿素、类脂质等。

  药理作用

  有机械性止血作用,对口腔出血有明显的止血作用,疗效不亚于淀粉海绵或明胶海绵,其缺点是不被组织吸收,故不宜作组织内留存止血或死腔填塞用。

  马勃的水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。

  性味

  辛,平。

  功能主治

  清热,利咽,止血。主治:咽喉炎,扁桃体炎;外用治外伤出血,痔疮出血冻疮。

  物种区别

  腹隔担子菌纲的一目,为真菌类生物,学名叫马勃。成熟的马勃一般比成人的拳头略小。另有一种巨型“蘑菇”状属灰孢,做中药,用于治疗咽痛、失音等症,外敷可止血,是一种珍贵的自然资源,具有极高的药用价值。

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标签: 马勃菌

贡献者:李惊艳

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