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  蔚州青砂器是蔚州的汉族传统手工艺品,按不同用途分为砂锅、砂壶、砂吊等器皿,以其物美价廉、用途广泛和性能独特而久负盛名。明清以来,蔚州青砂器因被宫廷选用为皇上、大臣熬煎中药而闻名天下。蔚州生产青砂器历史悠久,烧制技术代代相传,精益求精。明初年间,一位在朝为官的蔚州人曾把这种器皿作为珍品送进宫内,深受朝廷的赞誉,从此,蔚州青砂器闻名天下。

  简介

  青砂器是河北省张家口市蔚县的一种汉族传统手工艺制品,已有300多年的历史。当地出产的砂锅、砂壶、砂吊等器皿,以物美价廉、用途广泛、性能特殊而久负盛名。青砂器是用当地人称“甘子土”的原材料经过1400摄氏度高温烧制而成的,这种土有砂性,细碾过滤后,细腻、柔软、可塑性强,具有单一配方成型的特性。蔚县砂器造型朴素大方、轻巧,通常比其他地方的砂器要薄,其制作过程精细,重工艺、重技巧、重火候。烧成的器皿呈蓝灰色,愈用愈亮,具有煮食品、药物不变质、不变色、不变味的特点。蔚县生产青砂器历史悠久,明清时期,皇宫里就用蔚县砂壶,为皇上、大臣熬煎中药。但是随着社会的发展,这种砂器与现代各种器皿相比不够美观,市场需求越来越少,现仅存蔚县南留庄镇白河东村一两家烧制青砂器的作坊,且出产量越来越少,这一种汉族传统工艺面临失传的境遇。

  工艺特色

  以当地特有的坩土、煤为原料。

  相关工具:轮盘、木板锤、绳子、雕刀、模、底座、草垫、边模(大小不等)、笼盖(用黄土和泥做成,形状似锅,直径约80公分,烧坯时用)、铁棍(挑揭笼盖用)、铁叉(挑取青砂器用)。

  工艺流程分:和泥、踩泥、制坏、上釉、烧制。

  1、和泥:先把坩土矿石粉碎取磨,煤烧焦粉碎取磨,然后按3比1的比例加水混和均匀成泥。

  2、踩泥:赤脚踩,踩时由起点一脚一脚紧挨着转圈踩,直至把块状泥全部踩碎,这样反复踩,一般最少要十五六遍,踩的次数越多、泥才越有韧劲,成品越结实。

  3、制坯:一个人操作先拨动轮子,使其转动后,再在轮上拔泥制坯。

  4、上釉:原料是纯白土,事先准备2个空水缸,把白土放在一个缸里加水搅拌,待土块溶解后,把溶液转入另一个缸里沉淀,留部分水,把多余的水倒掉,上釉时搅拌均匀后,把砂坯在药水里快速蘸一下,皿体表层便可附着一层薄厚均匀的药水。

  5、烧坯:用明火烧。 (—)把块煤砸成1.3公分的颗粒状,三个固定连体煤窝同时烧,4个人(早先6个人,现今用电壶炉吹省2人),一个人埋煤窝,一个人烤坯,其余2人轮流挑笼盖,火一定要旺,焰要高达1米左右。 (二)烧时、把坯放在煤窝,笼盖扣上砂器,烧到笼盖发红,此时挑下笼盖,快速把砂器挑出,扣在铁锅盖下焐2—3分钟,再取出,这样成品就会发兰发亮,否则发红,影响成品质量。

  主要产地

  蔚县南留庄镇白河东村是砂器的发源地,卜北堡村与暖泉镇后堡亦生产砂器。

  历史传承

  蔚州生产青砂器历史悠久,烧制技术代代相传,精益求精。明初年间,一位在朝为官的蔚州人曾把这种器皿作为珍品送进宫内,深受朝廷的赞誉,从此,蔚州青砂器闻名天下。

  如今,各种式样、不同用途的青砂器产品远销北京、天津、内蒙、辽宁、山东等地,颇受群众欢迎。

  相关资料

  经国家地质矿产部岩矿测试技术研究所技术处化验,蔚县青砂器所含金属均未超过国家标准,含有大量人体不可缺少的微量元素。蔚县砂器体薄质坚,具有较高熔点,温度高达1400摄氏度,使容器硬度很高,不易熔化,砂器所含成份配比较均匀,没有异味。

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标签: 青砂器

贡献者:李惊艳

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